最近ご無沙汰だったんですよ。ほんと。
やっぱりアレをしないと体も潤いませんよね。
え?
アレって何かって?
イヤン♪
アレよアレ。
コレよコレ。
手料理だってば。
普通なら写真を載せるほどのものでもないのですが・・
ほんとに1年半ぶりに料理作ったので。(←主婦として最低)
身持ちが固いにもほどがあるわよね。
不幸にも(?)料理好きの旦那を持ったので仕方ない。
あ、米くらいはいつも炊きます!(←ほんと最低)
どうでもいいですがピーマンにくづめ(豆腐入り)レシピ
- 厚揚げの周りを切り取って中の豆腐部分を、挽肉と玉ねぎのみじん切りに混ぜてこねる。 (厚揚げの豆腐部分は水切りの必要がないので便利です。)
- 厚揚げの周りを切り取った部分は細切りにしてお味噌汁へ。
- 半分に切ったピーマンに最初にこねたネタをつめる。
- 食パンを軽くトーストして、細かくパン粉状にする。
- あとはパン粉をピーマンにつめたネタ(お肉)の表面につけて焼くだけ。
味付けはお好みで。(私は出来上がってからお醤油をかけて食べます。)